Производство красной икры в России выросло на 18%
Москва. 16 декабря. INTERFAX.RU — В России продолжает расти производство натуральной лососевой и осетровой икры, согласно данным Россельхознадзора. За 11 месяцев текущего года было произведено 12,1 тысячи тонн лососевой икры, что на 22% больше, чем за аналогичный период прошлого года, когда объем составил 9,9 тысячи тонн. Осетровая икра также показала рост: производство увеличилось на 11%, достигнув 88 тонн по сравнению с 79,2 тонны в 2022 году. Снижение объемов выпуска аналогов также очевидно. Выпуск красной имитированной икры сократился на 53% до
Read more