Закрытие проекта «Куромякки» от птицефабрики «Роскар»

Информационный ресурс «Форпост Северо-Запад» сообщает, что птицефабрика «Роскар» приняла решение о закрытии проекта по производству куриного мяса под маркой «Куромякки», расположенной в Выборгском районе Ленинградской области. Причиной отказа от бренда, который имел знак ЭКО ТЕСТ ПЛЮС, стали изменения в технологическом процессе, направленные на увеличение объёмов производства товарных яиц.

Стоит отметить, что полуфабрикаты под брендом «Куромякки» исчезли с полок магазинов Санкт-Петербурга ещё в ноябре 2023 года из-за проблем с переработкой мяса птицы. После возобновления выпуска их цена возросла более чем на 60%.

Птицефабрика «Роскар» использовала экологически чистые зоны Карельского перешейка для выращивания бройлеров. Птица содержалась в отдельных корпусах на натуральной торфяной подстилке, а корма готовились по специальным рецептурам. Мясо охлаждали в проточной воде без химикатов.