В Украине строят первый завод по производству картофеля фри

В Черкасской области стартовало строительство первого в Украине завода по производству картофеля фри. Компания Маис, возводящая предприятие в индустриальном парке Биосенс, планирует запустить его через два года. Основатель компании Сергей Терещук сообщил, что начнется с линии для картофельных хлопьев и муки, на которые уже выделено 15-20% от общей стоимости завода.

Часть сырья для производства будет закупаться у местных фермеров, при этом компания планирует обеспечить не менее 50% от необходимого объема собственного картофеля. На данный момент у предприятия уже есть хранилище на 20 тысяч тонн, но требуется еще минимум четыре. Ожидается, что завод сможет производить 60 тысяч тонн картофеля фри в год, часть из которых будет экспортироваться в Европу и на Ближний Восток.

Сергей Терещук отметил, что Украина остается единственной страной Европы без собственного производства картофеля фри, в то время как в соседних странах работает множество заводов. Внутренний рынок потребляет около 30 тысяч тонн картофеля фри, но объемы импорта продолжают расти.