Украина рискует потерять 30% молочного производства к 2026 году

В Украине продолжается падение цены на молоко-сырье, наблюдаемое уже четвертый месяц подряд, что ставит молочно-товарные фермы на грань убыточности. Согласно прогнозам, в 2026 году страна может потерять до 20–30% своего молочного производства, что грозит дефицитом сырья и сокращением экспортных возможностей. Эксперты отмечают, что с января 2025 года средняя цена на молоко-сырье снизилась более чем на 20%, тогда как затраты на производство увеличились из-за необходимости использовать дизельные генераторы в условиях энергетического кризиса. К сожалению, в ближайшее время не ожидается повышения цен на молочные продукты, несмотря на убыточность фермерских хозяйств. Падение цен также связано с высокими запасами продукции и активным импортом из ЕС. Однако во второй половине года ожидаются изменения, которые могут привести к дефициту сырого молока и росту цен. Ассоциация производителей молока предупреждает о возможных закрытиях ферм, что негативно скажется на экспортном потенциале отрасли.