Снижение производства сыра в Украине на фоне увеличения импорта

Согласно прогнозам экспертов, осенью ожидается увеличение импорта сыра в Украине, в то время как местное производство будет сокращаться. Как сообщает ресурс «Инфагро», производители сырных продуктов и плавленого сыра продолжают активно работать, наблюдая рост спроса как на внутреннем, так и на внешнем рынках.

Аналитики отмечают, что в сентябре, несмотря на подорожание, украинские сыроделы смогли сохранить объемы продаж. Однако уже в октябре ожидается значительный рост импорта сыра из Европы, где цены на продукцию снижаются. Это создает привлекательные условия для торговых сетей и мелких предпринимателей, которые могут закупать европейские сыры, перерабатывать их и реализовывать с прибылью.

В условиях более низких цен на импортный сыр украинским производителям будет сложно конкурировать, так как отечественная продукция стоит дороже, и дистрибьюторы все чаще выбирают более выгодные варианты. Напомним, что за последний месяц в Европейском Союзе сыр подешевел более чем на 10%, в то время как в Украине его цена выросла на 5%.