Снижение производства продуктов в России впервые за 14 лет

В России впервые с 2009 года наблюдается снижение объемов производства продуктов питания. Как сообщает The Moscow Times, в период с января по сентябрь 2025 года выпуск продуктов снизился на 0,6% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, а напитков — на 4,1%. При этом количество новых инвестиционных проектов в пищевом производстве сократилось на 46%, вернувшись к уровню 2013 года, когда было введено продовольственное эмбарго. Кредитная нагрузка на предприятия отрасли резко возросла. Николай Лычев, управляющий партнер Agrotrend.ru, отмечает, что снижение производства связано с нехваткой трудовых ресурсов, высокой инфляцией и изменением потребительского поведения россиян, которые все чаще выбирают бюджетные продукты. Олег Николаев из Института экономии роста имени П. А. Столыпина подчеркивает, что значительная часть семей тратит половину своих доходов на еду, что указывает на уровень бедности в стране. В то же время, повышенные налоговые ставки, ожидаемые в 2026 году, могут привести к дальнейшему росту цен.