Рост производства оборудования для пищевой промышленности в России

В 2025 году в России производство оборудования для пищевой и перерабатывающей промышленности увеличилось на 5,6%. Заместитель начальника управления Минпромторга Илья Орсик сообщил об этом на конференции «Агротренды России — 2026». Он отметил, что хотя рост и не является двузначным, последние годы показывают стабильное увеличение на уровне 5-6%. Перелом в этой области произошел с 2022 года, когда доступ к иностранному оборудованию стал более сложным.

По инициативе Минсельхоза была создана рабочая группа по импортозамещению, которая уже представила примеры успешного производства как запасных частей, так и машин отечественного производства. Например, в Оренбургской области разрабатывается яйцесортировальная машина, которая будет более современным аналогом зарубежных моделей.

Орсик также сообщил о более чем 230 проектах в рамках реверс-инжиниринга, которые реализует Агентство технологического развития, что позволяет ускорить процесс разработки и запуска серийного производства комплектующих. Партнеры в данной работе включают крупные агрохолдинги, что способствует развитию отечественного машиностроения.