Производство сахарной свеклы в ЕС сократится

В сезоне 2026/2027 годов производство сахара в странах Европейского Союза, согласно данным ESM Magazine, может снизиться на 9%. Это связано с уменьшением посевных площадей, которые достигнут рекордно низкого уровня за последние десять лет, что обусловлено падением цен.

Спрос на сахар в Европе и США также снижается из-за повышения налогов на сладкие напитки и роста популярности здорового образа жизни. В то же время, мировое производство сахара возрастает, что ведет к дальнейшему давлению на цены. На спотовом рынке ЕС цены на сахар находятся на четырехлетнем минимуме, а глобальные котировки близки к пятилетнему минимуму. Это создает трудности для фермеров и переработчиков, которые сталкиваются с ростом расходов.

Провайдер Tereos предсказывает сокращение площадей под сахарную свеклу на 6-7%, а брокерская компания Czarnikow – на 5%. Это может привести к снижению производства до 15,5 миллионов тонн. Тем временем, второй по величине производитель в Германии, Nordzucker, закрывает завод в Словакии из-за кризиса на рынке сахара. В Украине, наоборот, производство сахара в 2025 году достигло 1,72 миллиона тонн благодаря высокой урожайности, несмотря на сокращение посевных площадей.