Рост производства масличных культур в России к 2025 году
Согласно данным Центра оценки рисков и оценки (ЦОЭ), в России производство масличных культур к 2025 году увеличится в 2,4 раза по сравнению с 2015 годом. В 2024 году ожидается рост производства растительных масел на 9,7%, что составит 10,7 млн тонн в год. Также эксперты отмечают увеличение производства подсолнечного масла на 15%, с 7,1 млн до 8,2 млн тонн за тот же период. ЦОЭ подчеркивает важность увеличения доли продукции с высокой добавочной стоимостью, включая пищевой лецитин, растительные белки и функциональные ингредиенты.
Read more