Повышение эффективности на Дмитрогорском мясоперерабатывающем заводе
В пищевой промышленности прослеживаемость продуктов сыграла важнейшую роль в обеспечении операционной устойчивости. Ошибки на этапе приема, сбои в процессах или остатки на складах могут быстро влечь за собой значительные потери. Дмитрогорский мясоперерабатывающий завод завершил внедрение системы TALARIX MES, что позволило обеспечить прозрачность цепочки «сырьё – производство – склад – отгрузка». Завод перерабатывает до 80 тыс. тонн мяса в год и предлагает широкий ассортимент продукции, от колбас до деликатесов. Среди целевых задач проекта — замена устаревшей системы, оптимизация складского учета и
Read more