Россияне отказываются от хлеба в пользу хлебцев

Потребительские предпочтения россиян в отношении продукта, который называют «всему голова», за последние два года изменились: многие покупатели теперь выбирают хлебцы.

Россияне отказываются от хлеба в пользу хлебцев

Средняя цена* на хлеб по России в сентябре 2020 года составила 46 рублей. Если сравнивать с показателями сентября 2019 года, то можно заметить, что стоимость популярного продукта увеличилась на 6,5%, а если смотреть на данные сентября 2018 года, то повышение составляет 7%.

За последние два года изменились и показатели продаж. К примеру, по сравнению с сентябрем прошлого года снижение составило 5%, а по сравнению с сентябрем 2018 года продажи упали на 8%.

Средняя цена на хлебцы в сентябре 2020 года составила 53 рубля. Она выросла на 4%, а продажи остались на уровне сентября прошлого года. Если сравнивать показатели с сентябрем 2018 года, то получается, что стоимость поднялась на 9%, а продажи выросли на 2%.

*Представленный анализ составлен на основании статистической выборки обезличенных фискальных данных, получаемых только оператором фискальных данных ООО «Такском», который не несет ответственности за несоответствие настоящего анализа рынка информационным выборкам, составленным на основании иного массива данных. Всего проанализировано более 22 млрд кассовых чеков.