Прессованные дрожжи – оптимальный выбор для выпечки

Дрожжи Activia – это высокосортные прессованные дрожжи, настоящая сокровищница полезных микроорганизмов, грибков и живых бактерий. Согласно производственной технологии данный тип дрожжей только на начальной стадии обезвоживается, однако, что касается живых грибков, во время технологических процессов они остаются невредимыми. Такой тип дрожжей оптимально подойдет для выпечки экономичной сдобы, багетов, разного вида хлебопекарных изделий. Но если необходимо приготовить печенье, сдобу разного вида на основе обычного дрожжевого теста, более рационально подобрать для данных целей именно сухие дрожжи, тогда как определенные разновидности сладкой выпечки требуют исключительно разрыхлителя. Купить дрожжи данной марки можно в нашей компании.

Как выбирать качественные дрожжи

Необходимо понимать, что в процессе выбора высококачественных и свежих прессованных дрожжей на отдельное внимание заслуживает проверка сроков годности, а также обеспечение оптимальных условий сбережения продукта. Так, дрожжи Activia имеют достаточно короткие сроки реализации, условия сбережения:

  • до 42 дней при условии сбережения продукта при температуре +1-+4°C;
  • до 25 дней при условии сбережения продукта при температуре выше +4°C.

В том случае, если условия сбережения, температурные режимы не соблюдались, это может стать причиной приготовления излишне черствой выпечки. Тем не менее, на основе таких дрожжей, в целом, готовое тесто может вообще не подняться. Чтобы приготовить качественные хлебобулочные изделия идеально подходят дрожжи, чьи производственные сроки не превышают пяти дней.

Прессованные дрожжи отличаются как своими восхитительными свойствами максимально быстро вступать в реакцию в выпечке, в тесте, так и и их доступными ценами. В нашей компании можно заказать наиболее высокосортные, свежие дрожжи прессованного типа по оптимальной стоимости. К тому же, для постоянных клиентов в случае оформления заказа оптовых партий предлагаются оптимальные условия поставки.

В чем же польза дрожжей прессованного типа?

Полезные свойства прессованного вида дрожжей сложно переоценить, поскольку в первую очередь это очень богатый источник биологически активных микро-, макроэлементов, огромного количеств витаминов, которые имеются далеко не в каждом свежем фрукте или овоще.

В народной медицине такой продукт как прессованные дрожжи является весьма целительным: это отменное средство, в комбинации с лецитином, способно понижать уровень холестерина, уменьшать желудочно-кишечные спазмы, жжение, энтероколиты, колиты,уменьшать боли в случае невритов.

Отлично подойдут дрожжи в прессованном виде для внешнего использования: благодаря питательным маскам, состоящих из данных живых микроорганизмов, допустимо преобразить состояние волос, сделать их более здоровыми, объемными.